از مایه کوفته، کوفتههایی بزرگتر از گردو درست کنید و آنها را در یک تابه در کمی روغن داغ شده سرخ کنید. سپس گشنیزهای درشت خرد شده را در یک تابه دیگر با روغن تفت دهید تا کمی سرخ شوند.
ادامه مطلببرنج پخته شده را نهایتا تا سه ساعت در پلوپز، تا ۶ساعت در دمای اتاق، تا سه روز در یخچال و تا یک ماه در فریزر میتوانید نگهداری کنید. هنگام انتقال برنج به یخچال یا فریزر آن را در ظرف کاملا تمیز ...
ادامه مطلباین روزها با وجود فر دیگر شاید یکی از بهترین روشها برای پخت برنج هم فر باشد. برای پخت برنج در فر، ابتدا باید فر را تا دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید و بعد برنج را همراه آب، نمک و البته روغن داخل یک قابلمه بریزید و بگذارید آبش ...
ادامه مطلبمقداری گردوی خرد شده در وسط طرف سرخ نشده هر یک از پنکیکها بریزید؛ سپس پنکیک را از وسط تا کنید و درست مانند پیراشکی، دو لبه آن را با انگشتان دست به هم فشار دهید تا به هم بچسبند.
ادامه مطلبایرانیها و هندیها از آن برای درست کردن غذاهایی شبیه حلوای گندم استفاده میکردند. نشاسته برنج به عنوان مادهای در تیمار سطح کاغذ، در کارخانه تولید کاغذ در چین، از سال ۷۰۰ میلادی استفاده ...
ادامه مطلببه عنوان یک مدیر وبسایت وردپرسی مطمئنا دوست دارید پوستهای که در حال استفاده از آن هستید را منحصر به فرد کنید، این کار را با اضافه کردن کارکردهای اضافی یا استایل های شخصی سازی شده می توانید به سادگی انجام دهید.
ادامه مطلبSee more on kojaro
WEBبرای تهیه برنج کته ایرانی خوشمزه و خوش ظاهر باید آب برنج را به اندازه بریزیم و برنج را قبل از پخت خیس کنیم. برای پخت برنج ایرانی به صورت دمی به ازای هر پیمانه برنج یک پیمانه آب در قابلمه می ...
ادامه مطلبدر پخت برنج مسئله ی مهمی که وجود دارد میزان تازگی و کهنگی برنج است. اگر قصد داریم برنج پارساله و کهنه درست کنیم بعد از شستن برنج ، حتما باید 3 الی 4 ساعت قبل از پخت در آب ولرم همراه با نمک بخیسانیم.
ادامه مطلببرای پخت برنج در پلوپز، کافیست میزان برنجی که میخواهید بپزید را در قابلمه پلوپز بریزید و چندبار بشویید تا ذرات ریز اضافی از آن خارج شوند و اصلا نیازی به خیساندن برنج از قبل نیست. پس از شستن ...
ادامه مطلباین دسر را در نقاط مختلف کشورمان با مواد اولیه مختلف و به روشهای متفاوتی درست میکنند. ما تا اینجا با طرز تهیه کاچی با آرد برنج آشنا شدیم که استفاده از آرد برنج، آن را بسیار مقوی کرده است.
ادامه مطلببرای امتحان یک گلوله کوچک درست کنید و در آب کوفته بیاندازید اگر بعد از 10 دقیقه کوفته از هم باز نشده بود می توانید باقی کوفته ها را در قابلمه قرار دهید .(کوفته ها را آرام در قابلمه قرار دهید تا ...
ادامه مطلبمرحله دوم. وقتی آب در قابلمه به جوش آمد، کمی نمک و روغن به آب اضافه کنید و سپس، کمی از آب برنج خیس خورده را خالی کرده و به آب در حال جوش اضافه کنید. برنج را در آب جوش بریزید و حدود ۱۰ دقیقه آن را ...
ادامه مطلبنحوه پخت برنج در جیپاس یا زودپز. برای انواع برنج از یک پیمانه برنج به ازای یک پیمانه آب استفاده کنید. نکته: برای هر فنجان برنج پخته شده در زودپز، ۱ قاشق چایخوری روغن اضافه کنید (این کار باعث می ...
ادامه مطلببرنج بخش اصلی غذای ایرانی است و غذاهای بسیاری میتوان با آن درست کرد. در این مقاله قصد داریم ۲۲ مدل غذای برنجی خوشمزه را با دستور تهیه به شما معرفی کنیم.
ادامه مطلبدر این مقاله از سرویس آشپزی در مجله کوروش در زمینه آموزش پخت برنج ایرانی به بررسی اصول و فوت و فن های پخت انواع برنج ایرانی و باید و نبایدهای آن میپردازیم.
ادامه مطلبطرز تهیه برنج کته ساده بدون خیساندن. اگر زمان کمی برای پخت برنج دارید و نمی توانید آن را بخیسانید لازم نیست از درست کردن کته صرف نظر کنید، بلکه برنج کته را می توان حتی بدون خیساندن تهیه کرده و از طعم و خواص آن بهره برد.
ادامه مطلبمرحله هفتم (مخلوط کردن و ورز دادن مواد اولیه کوفته) برای درست کردن کوفته برنجی مجلسی، ابتدا یک ظرف جادار انتخاب کنید و گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، لپه و برنج پخته و آبکش شده را نیز ...
ادامه مطلببرای درست کردن کوفته برنجی با برنج شفته، بعد از خیس کردن لپه، آنرا بپزید. پیاز را خلالی خرد کرده و سرخ کنید. کمی نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید. گوشت چرخکرده را به پیاز اضافه کنید. سبزی های ...
ادامه مطلببرنج آبکش شده، آب و روغن زیتون را در قابلمهای بریزید و بگذارید بجوشد. روی آن را بپوشانید. حرارت را کم کنید و ۴۵ دقیقه بجوشانید. آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید ۱۰ دقیقه دیگر در همان حالت ...
ادامه مطلباما اگر بعد از پخت برنج متوجه شوری شده اید چند سیب زمینی پوست کنده را لا به لای برنج بگذارید. سیب زمینی شوری را به خود جذب میکند. همچنین می توانید خورشتتان را کم نمک تر درست کنید.
ادامه مطلباولین مرحله از طرز تهیه برنج فوری این است که شعله گاز را روشن کنید و ۲ قابلمه متناسب با حجم برنجتان را یکی به میزان دو سوم و یکی را یکسوم، پر آب کنید و روی اجاق بگذارید. ۲. آبکش کردن برنج. در ...
ادامه مطلبفرنی با آرد برنج غذایی است که با ترکیب آرد برنج خانگی و شیر تهیه می شود و در کشور های آسیایی پخته می شود. فرنی آرد برنج را به صورت شکلاتی، زعفرانی هم تهیه می کنند و به عنوان دسر هم سرو می شود.
ادامه مطلبآبکش را بر روی قابلمه دیگر که در حال جوشیدن است، قرار دهید. (از آبکش فلزی استفاده نمایید) البته سطح آب داخل قابلمه نباید بطوری باشد که با برنج های داخل آبکش برخورد داشته باشد. درب قابلمه را ...
ادامه مطلبشما در این مقاله با پلوپز برقی و فواید آن آشنا شدید. همچنین از راهنمای خرید آنها آگاه شدید. اگر سوال یا نظری دارید آن را در کامنت مطرح کنید تا در اسرع وقت توسط ما جواب داده شود.
ادامه مطلبسپس برنج آبکش شده را در قابلمه بریزید. برنج را به صورت کوهی درآورید و با دسته کفگیر سوراخهایی را در برنج ایجاد کنید. به آب برنج کمی روغن مایع یا جامد اضافه کنید. و روی برنج بریزید.
ادامه مطلبچی درست کنم که تکراری نباشه؟ ناهار چی بپزم با برنج؟ یکی از بهترین گزینه های پیشنهادی ما فسنجان مجلسی خوشمزه می باشد که می توانید آن را با مرغ و یا گوشت درست کنید. خورش فسنجان!
ادامه مطلببه عبارتی کیسه های پارچه ای بهترین گزینه برای نگهداری از برنج هستند. زیرا کیسه های پارچهای یا نخی رطوبت را از برنج میگیرند. در صورتی هم که مایلید از ظرف پلاستیکی استفاده کنید بهتر است که ...
ادامه مطلبآب و هوا برونئی. بیایید نگاهی به آب و هوا بیندازیم. برونئی آب و هوای جنگلی استوایی دارد.در طول سال آب و هوای گرم و بارانی را نشان می دهد.تفاوت چندانی بین فصل مرطوب و خشک وجود ندارد.به نظر می رسد ...
ادامه مطلباستفاده از عصاره برنج، میتواند جریان خون مویرگهای زیر پوستی را بهبود ببخشد و از همین طریق، پوست را جوان و عاری از هر گونه چین و چروک بکند. عصاره برنج، پوست شما را بسیار نرم و لطیف میکند و ...
ادامه مطلبخمیر را بر روی صورت پخش کنید و پس از 20 دقیقه پوست را به آرامی بشویید. این ماسک را 2 تا 3 بار در هفته استفاده کنید. اخطار: در صورتی که به لبنیات آلرژی دارید از آب به جای شیر استفاده کنید. 12. خیار
ادامه مطلب